domingo, 2 de marzo de 2014

ENSALADA DE POLLO

Que mejor manera de mantener la línea y además tener la seguridad de que seguimos una dieta equilibrada que con un ensalada para comer, hoy ENSALADA DE POLLO, tiene una pinta deliciosa y es rápida de hacer, no necesitas mucho tiempo y salimos de la común ensalada de lechuga, tomate, cebolla y atún, que no es que este mala...que a mi me encanta, pero esta está mucho mejor ;)

Probad a seguir una dieta equilibrada y hacer deporte, eso nos ayudara a sentirnos mejor con nosotros mismos y además a mantener a ralla a los triglicéridos, colesterol, azucares y esas cosas que siempre nos sacan los médicos y que todos sabemos su nombre pero no su significado :)

Aquí os dejo una recetita para quien quiera probar.


Apunte: Aprovechad las sobras del típico pollo asado dominguero  y os la hacéis para cenar  "recordar cenar temprano y haced 3 series de 20 abdominales antes de ir a dormir ;)"

Ensalada de polloEnsalada de pollo


Ingredientes (para cuatro personas):

  • 1 manzana
  • 1 puñado de pasas
  • 1/2 pepino
  • 1/2 pollo asado frío
  • 125 gramos de queso manchego semi curado
  • 4 tomates
  • el zumo de medio limón

Salsa:

  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 2 cucharadas (de las de postre) de ketchup
  • 1 cucharada sopera rasa de mostaza
  • sal y pimienta
  • 1 yogur natural

Preparación de la ensalada de pollo:


Pela el pepino, quítale las simientes y córtalo en pequeños dados. De la misma forma pela también la manzana y, tras rociarla con zumo de limón córtala en cuadraditos. Trocea el queso también en cubos, el pollo en tiras más o menos finas y los tomates en cuartos.

Pon todos estos ingredientes mezclados en una ensaladera y añade las pasas, previamente lavadas bajo el chorro de agua templada y secadas después con un paño.

Aparte, en un bol, bate todos los ingredientes de la salsa (yogur natural, mostaza, ketchup, aceite, sal y pimienta) y aliña con ella la ensalada.